الأقسام الفرعية
إضغط أحد الخيارات التالية:
ما هي الهرمونات؟ وما هو الكورتيزون؟
الهرمونات هى مواد يتم إفرازها طبيعياً في جسم الإنسان بكميات معينه يحتاجها الجسم ، وأي خلل فى مستوياتها سواء بالنقص أو الزيادة تكون له أضراره.
فمثلاً هرمون الإنسولين (Insulin Hormone) يكون مسئولا عن ضبط نسبة سكر الجلوكوز فى دم الإنسان وتحويله في خلايا الجسم إلى الطاقة اللازمة لحركة الإنسان ونشاطه. عندما تزداد مستويات هرمون الإنسولين عن المعدل الطبيعى يحدث نقص فى سكر الجلوكوز مما قد يؤدى فى نهاية المطاف (إذا لم يتم علاجه) إلى حدوث غيبوبة ووفاة لا قدّر الله.
أما إذا نقصت مستويات هرمون الإنسولين ، فقد يؤدى ذلك إلى زيادة نسبة سكر الجلوكوز فى الدم ، و هو ما يُعرف بداء السكري.
كذلك هرمون التيستوستيرون (Testosterone Hormone) يكون مسئولا عن صفات الذكورة فى الرجل بعكس هرمون البروجيستيرون (Progesterone Hormone) المسئول عن صفات الأنوثة فى النساء ، و أى زيادة أو نقصان فى مستويات أيٍ من هذين الهرمونين قد يؤدى إلى ظهر أعراض مرضية عديدة.
☜
إذا تم حقنه فى الوريد أو العضل كما في حالات الحساسية الجلدية الشديدة ، فإنها تتوقف تماماً مهما كان نوع الحساسية.
بالرغم من أن هذا الهرمون يتم إفرازه في الجسم طبيعياً بكميات مطلوبة ، إلا أنه إذا تم إعطاؤه بجرعات كبيرة ولفترات طويلة أو على هيئة حقن طويلة المفعول ، فقد تكون له أضرار كثيرة وخطيرة مثل:
هايدروكورتيزون ـ بريدنيزولون ـ بيتاميثازون ـ كلوبيتاسول ديكساميثازون ـ تراي أمثنيلون ـ تولون ـ موميتازون ـ فلوسينولون ـ فلوتيكازون.
☜
كما يتم حقنه في الوريد أو العضل فى بعض حالات حساسية الصدر أو أزمات الربو (Bronchial Asthma).
✫
هذان يُعدان من أشهر الاستخدامات لهرمون الهايدروكورتيزون ومشتقاته.
➀
إن هرمون الهايدروكورتيزون يُضاد تأثير هرمون الإنسولين ، لذلك يؤدى إلى إرتفاع نسبة سكر الجلوكوز فى الدم ، و بالتالي قد يؤدي إلى الإصابة بداء السكري. لذلك يُحذر تماماً إعطاء أى مشتقات الكورتيزون لمرضى السكري سواء بالحقن أو عن طريق الفم. وإذا كان الأمر ضروريا و لا مفر من إعطاء الكورتيزون لمريض السكري ، فيجب أن يكون ذلك تحت رقابة طبية صارمة بغرض ضبط الزيادة المتوقع حدوثها فى نسبة سكر الجلوكوز في الدم.
➁
يؤدى إلى إرتفاع ضغط العين. لذلك يُحذر استخدامه ولو بكميات قليلة للمرضى المصابين بداء المياه الزرقاء على العين (الجلوكوما).
➂
يؤثر هرمون الكورتيزون على تركيبة الدم ، كما أنه يُضعف المناعة الطبيعية للجسم ، لذلك يُحذر استخدامه فى حالة وجود إصابة بعدوى ميكروبية.
➃
يؤثر على نمو أنسجة العظام و على نخاع العظام. كما يُحذر استخدامه أيضاً أثناء فترة الحمل نظرا لتأثيراته الضارة التي يمكن أن تسبب الإجهاض.
➄
يؤدي إلى احتباس الصوديوم في الجسم ، وبالتالي تجمع السوائل تحت الجلد (السمنة الكاذبة) ، وارتفاع ضغط الدم ، لذلك ينتفخ وجه المريض الذي يتناول الكورتيزون ويأخذ شكلاً ذو جمال كاذب يُسمى طبياً بوجه القمر (Moon Face).
➅
للهايدروكورتيزون أيضاً أضرار سلبية على الجلد إذا تم استخدمه لفترات طويلة على هيئة مستحضر جلدى (مرهم أو كريم). فقد يسبب تغيرات في تركيبة الجلد والشعر.
➆
أيضاً الاستعمال الطويل المدى لمشتقات الكورتيزون قد تؤدى إلى حدوث قرحة في المعدة خاصة إذا تم تناوله عن طريق الفم ، لذلك يحدث فواق (زغطة) كثيراً نتيجة حدوث التهاب شديد بالمعدة.
✫
ومما سبق شرحه ؛ فإنه يجب استعمال جميع الأدوية المحتوية على هرمون الهايدروكورتيزون ومشتقاته بحذر ولفترات قصيرة وتحت إشراف طبي صارم.
البكتيريا Bacteria
البكتيريا هي كائنات حية مجهرية ؛ أي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. لا تُصنف من النباتات ولا من الحيوانات ، بل تنتمي إلى مجموعة أخرى خاصة بها.
وهي كائنات حية دقيقة تتكون من خلية واحدة فقط ، وعادةً ما يكون طولها عدة ميكروميترات ، حيث تتواجد معًا بالملايين ، فواحد جرام من تراب الأرض قد يحتوي على ما يقرب من الـ 40 مليون خلية بكتيرية. في حين أن ملليتر واحد من الماء العذب قد يحتوي على مليون خلية بكتيرية.
☜
هناك بكتيريا ضارة و أخرى نافعة تتواجد بشكل طبيعي على جلد الإنسان وفي فمه وأمعائه.
☜
معظم الأمراض يكون سببها البكتيريا ثم الفطريات ثم الفيروسات على التوالي.
☜
قد لا تصدق أن عدد البكتيريا الغير ضارة الموجودة على جلد كل واحد منا تُعد بالملايين!
✫
هل تعلم أيضاً أنه لكي نرى البكتيريا تحت المجهر يجب أن يتم صبغها بصبغات خاصة. هناك نوعان أساسيان من البكتيريا: إحداهما تسمى بكتيريا موجبة الجرام (Gram-Positive Bacteria) ، والأخرى تسمى بكتيريا سالبة الجرام (Gram-Negative Bacteria). وجاءت هذه التسمية من طرق الكشف عن البكتيريا تحت الميكروسكوب (المجهر) ، فلكي تظهر معالمها تُوضع عليها مادة الصبغة ، فإذا امتصت الصبغة (تم صباغتها) أسميناها موجبة الجرام ، و إذا لم تُصبغ سُميت سالبة الجرام.
✫
هل تعلم أيضاً أنه بناء على المعلومة الهامة السابقة يحدد الطبيب نوع المضاد الحيوى الذى يوصفه لك؟ .. فهناك مضادات حيوية فعالة جداً وتقضي بسهولة على البكتيريا سالبة الجرام ، بينما هناك مضادات حيوية أخرى تنحصر فعاليتها تجاه البكتيريا موجبة الجرام.
✫
ثبت علمياً أن معظم البكتيريا التي تسبب الدمامل والخراريج موجبة الجرام من فصيلة تسمى ستافيلو كوكاي وستربتو كوكاى (Staphylococci and Streptococci) .. وكلمة كوكاي تعني عنقودية ، لأنها تظهر تحت المجهر بشكل عنقودي أو دائري/كروي ، بينما البكتيريا التى تصيب الجهاز التنفسي ومجرى البول والجهاز التناسلي تكون سالبة الجرام أو مختلطة (سالبة وموجبة معاً).
✫
معظم المضادات الحيوية المتوفرة فى الصيدليات فعالة ضد البكتيريا السالبة والموجبة الجرام معاً تسمى مضادات حيوية واسعة الطيف أو المجال (Broad Spectrum Antibiotics).
✫
كذلك يجب أن تعلم أن هناك كثير من سُلالات البكتيريا المقاومة لمعظم المضادات الحيوية ، وفى هذه الحالة يجب عمل مزرعة بكتيرية (Bacterial Culture) في المختبر/معمل التحاليل بغرض تحديد المضاد الحيوى المناسب والمضاد لهذه البكتيريا العنيدة.
⛿ لمعرفة المزيد عن جرعات المضادات الحيوية ، قم بالضغط هنا
الفطريات Fungi
الفطريات هي كائنات حية دقيقة قد لا تُرى بالعين المجردة تنتمي لمملكة الطلائعيات الصبغية ، وتعد من أكثر أنواع الكائنات الحية انتشاراً على وجه الأرض إذ يصل عدد أنواعها إلى حوالي 144 ألف نوع ، والتي تشمل الخمائر ، والصدأ ، و الفطائر ، والعفن الفطري ، و القوالب ، و الفطر. وهي ذات أهمية بيئية وطبية كبيرة.
➀
فطريات تصيب بين أصابع القدم مسببة تآكل فى الجلد وعفونة بين الأصابع (ما يسمى بــ تينيا القدم).
✫
كلوتريمازول: مثل مستحضرات (كانديستان - لوكاستين - ديرماتين).
➁
فطريات تصيب الجلد مثل أنواع التينيا المختلفة.
➂
فطريات تصيب الجهاز التناسلي لدى النساء.
➃
فطريات تصيب الرأس مسببة التهابات أو قشرة فى الشعر. لقد أثبتت الأبحاث الحديثة أن أحد أسباب قشرة الشعر هو فروة الرأس الدهنية حيث تلتصق الفطريات الموجودة في الهواء بالشعر.
بالرغم من وجود أنواع كثيرة من الفطريات ، إلا أن مضادات الفطريات الموجودة حالياً بالصيدليات تكون فعالة تجاه معظمها ، إلا أن الكثير من الفطريات التي تصيب الجلد مسببة مرض التينيا قد يصعب علاجها أو تحتاج إلى فترة طويلة من العلاج.
✫
ميكونازول: يتوفر منه منه كريم وبودرة ومحلول للجلد ولبوس أو كريم مهبلي ، ولا يمكن تحضيره فى صورة أقراص تؤخذ عن طريق الفم. مسماه التجارى بالصيدليات (داكتارين - ميكونيز).
✫
أما كيتونازول وفلوكونازول وتيربينافين: فهى عبارة عن أقراص أو كبسولات تُعطى عن طريق الفم ، و يتوفر من كيتوكونازول وتيربينافين مستحضرات جلدية أيضا.
المضادات الحيوية Antibiotics
لاحظ العلماء عند وضع مجموعة من البكتيريا معاً ، أن أحدها تفرز مواد سامة تقتل بها جيرانها من البكتيريا الأخرى ، و باستخلاص هذه المواد السامة وُجد أن بعضها فى تركيزات محددة غير مضرة بجسم الإنسان ، و سميت فيما بعد بالمضادات الحيوية ، و كان أول مضاد حيوى تم اكتشافه هو ذلك الساحر العجوز البنسلين Penicillin ، و العجيب أن البنسلين الذى تم اكتشافه منذ أكثر من ستين عاماً ما زال يستخدم حتى الآن فى صورة حقن بالعضل و الوريد ، فهو يستخدم فى علاج الحمى الروماتيزمية حيث تؤخذ حقنة ممتدة المفعول كل 21 يوم أو كل شهر ، و بالرغم من أنه يعتبر أضعف المضادات الحيوية إلا أنه الأكثر أماناً و الأقل فى الأعراض الجانبية.
إن البكتيريا هى كائن دقيق ليس له يدين أو رجلين و لا معدة و لا أمعاء ، و البكتيريا التى تسبب العدوى تؤذى الإنسان و تصيبه بالتهاب الجهاز التنفسى و التهاب اللوزتين و التهاب المسالك البولية و الدمامل و العديد من الأمراض التى لا حصر لها.
و بالطبع هى كائن دقيق جداً لا يمكننا أن نراها إلا تحت الميكروسكوب (المجهر) و يمكن وصفها بأنها مثل فقاعة الصابون و يحيط بهذه الفقاعة جدار يحميها و يحافظ على كيانها و بداخل الجدار توجد أجهزتها التى تجعلها تحيا و تعيش ، هذه الأجهزة منفصلة عن بعضها و تسبح فى سائل يسمى البلازما و لب أو قلب البكتيريا يسمى الحامض النووى.
و يقتل البنسلين البكتيريا بتحليل الجدار الخارجى للخلية البكتيرية فتتبدد محتوياتها ، و هناك مضادات أخرى تخترق جدار الخلية البكتيرية و تشوه قلب البكتيريا أى الحامض النووى.
بالرغم من أن البنسلين هو أبو المضادات الحيوية و باكورة اكتشاف المضادات الحيوية إلا أنه أضعفها و لا يُعطى إلا عن طريق الحقن العضلى أو الوريدى ، و قام العلماء بتطويره لكى يستطيعوا أن يعطوه عن طريق الفم و كذلك لكى يكون أكثر قوة ضد الجراثيم العنيدة و أهدونا باقة كبيرة من المضادات الحيوية التى بين أيدينا الآن و نستخدمها كل يوم.
✫
تم اكتشاف البنسلين أثناء الحرب العالمية الأولى و تم تطويره لكى يُعطى عن طريق الفم و ليس بالحقن العضلى و الوريدى فقط ، و نتج عن هذا التطوير كثير من المضادات الحيوية مثل: أمبيسيللين ـ أموكسيسيللين ـ كلوكساسيللين ـ فينوكسى ميثيل بنسلين.
✫
ثم تم اكتشاف مجموعة ثانية سُميت: مجموعة السيفالوسبورين و لوحظ أنها أكثر فاعلية عن المجموعة الأولى خاصة ضد الميكروبات التى تسبب الدمامل و الخراريج و التى تسبب تلوث العمليات الجراحية ، و من أعضاء هذه المجموعة: سيفالكسين ـ سيفرادين ـ سيفادروكسل ـ سيفاكلور ـ سيفوروكز ـ سيفيكزيم.
✫
و تم اكتشاف مجموعة ثالثة تسمى مجموعة الماكروليد و تحتوى هذه المجموعة الآن على مضادات أكثر فاعلية من البنسلين خاصة فى عدوى الجهاز التنفسى ، و يُعطى أحد أفراد هذه المجموعة للمريض الذى لديه حساسية ضد البنسلين ، ومن أمثلة هذه المجموعة: إريثرومايسن ـ كلاريثرومايسين ـ إزيثرومايسين.
✫
و مجموعة رابعة تعتبر من أحدث المجموعات و فعالة أكثر فى عدوى الجهاز التنفسى و المسالك البولية ، و لكن لا يمكن استخدامها للأطفال أقل من 10 سنوات وهى مجموعة الكينولون Quinolone ، و من أفراد هذه المجموعة: نورفلوكساسين للجهاز البولى ـ بيفلوكساسين ـ أوفلوكساسين ـ سيبروفلوكساسين للجهازين البولى و التنفسى ، و هى مضادات واسعة المجال.
✫
و هناك مجموعات أخرى تكاد تكون لا تستعمل الآن نظراً لأعراضها الجانبية مثل الكلورامفنيكول التى لا تعطى إلا فى حالة حمى التيفود ، كذلك مجموعة التتراسيكلين و الأوكسى تتراسيكلين الذى يقتصر استعمالها على علاج حب الشباب الناتج عن البكتيريا و بعض الأمراض الأخرى مثل بعض أمراض العين (كلاميديا) ، و هى تتأثر بأدوية الحموضة و الطعام ، لذلك تؤخذ بعد الأكل بساعة على الأقل.
✫
المضادات الحيوية مصدرها هو البكتيريا ، و هناك مجموعة ليست مضادات حيوية لأنها مخلقة كيميائياً بنسبة 100% و لكن لها تأثير قاتل للبكتيريا مثل المضادات الحيوية تماماً تسمى مجموعة أدوية السلفا مثل: سلفاميثوكسازول ـ سلفاميترول ، تحضر 400 مجم من السلفا مع 80 مجم من مضاد بكتيرى يسمى تراى ميثوبريم فى كل قرص أو ملعقة شراب لتعطى مفعول قاتل للبكتيريا.
هذه المضادات جميعها تشترك فى أنها قاتلة للبكتيريا الضارة التى تصيب جسم الإنسان ، و لكن هناك مضاد حيوى ضعيف و مضاد حيوى قوى ، و هناك مضادات فعالة فى قتل البكتيريا سالبة الجرام و أخرى شاملة ضد السالب و الموجب الجرام (مضادات حيوية واسعة المجال).
••
البكتيريا تدافع عن نفسها بمادة تقاوم المضادات الحيوية هذه المادة هى: إنزيم البيتا لاكتاميز B-Lactamase أو البنسللينيز Penicillinase (و جاءت تسميته من أنه يحلل البنسلين و يبطل مفعوله).
••
و المضاد الحيوى الذى يستطيع أن يقاوم هذه المادة نسميه مضاد حيوى قوى أو واسع المجال Broad Spectrum ، أما المضاد الحيوى الذى لا يستطيع الصمود أمام هذه المادة نسميه مضاد حيوى ضعيف.
••
و العجيب أنه لا يوجد مضاد حيوى واحد قاتل لجميع السلالات من البكتيريا بنسبة مائة بالمائة.
••
كذلك فإن البكتيريا تطور إنزيماتها المقاومة للمضادات الحيوية لتستطيع أن تقاوم أكبر عدد ممكن من المضادات ، و تتحور إلى سلالات مقاومة للمضادات الحيوية ، لدرجة أن الكثير من البكتيريا صارت مقاومة للمضادات الحيوية خاصة المضادات القديمة مثل الأمبيسللين ، لدرجة أننا نستطيع أن نقول أن الأمبيسيللين هو مضاد حيوى ضعيف جداً ، وقد نصحت منظمة الغذاء و الدواء الأمريكيةFDA بإيقاف إنتاجه و خاصة الأشكال التى تعطى عن طريق الفم لأنها تتأثر بالطعام و لا يمتص منه للدم سوى 40%.
••
الشعر الكثيف الذى يغطى الأنف من الداخل يمنع دخول الكثير من الميكروبات أثناء عملية التنفس.
••
الإفرازات اللزجة الموجودة فى الأنف و الفم و البلعوم ، و كذلك هناك أهداب داخل القصبة الهوائية يلتصق بها الميكروب و تحول دون دخوله الجسم.
••
أما إذا استطاع الميكروب عبور هذه الحواجز فإن هناك حائط دفاعى قوى داخل دم الإنسان و هو الأجسام المناعية التى تقاوم أى ميكروب غريب يدخل الجسم ، بل أكثر من ذلك فهناك كرات الدم البيضاء التى تلتهم أى ميكروب غريب يدخل الجسم.
••
و لكن إذا ضعفت مناعة الجسم عندها يبدأ الميكروب فى نشاطه و يتكاثر داخل الجسم ، إلى أن تبدأ معركة شرسة بين الميكروب و كرات الدم البيضاء ، و العجيب أن الجسم يضاعف عدد كرات الدم التى تهاجم الميكروب و يعلن احتجاجه و يعبر عن ذلك بارتفاع درجة حرارته.
••
إذا أصابت البكتيريا الجسم متمثلا فى جهازه التنفسى أو اللوزتين مثلا ، فإن الجسم كما ذكرنا يقاتلها بكرات الدم البيضاء ، و ناتج الدمار من هذه المعارك هو جنود كرات دم بيضاء و بكتيريا ميتة ، هذه الجنود التى ماتت تعتبر مواد سامة ترفع حرارة الجسم و تسبب ضعف فى كل خلايا الجسم و هو ما يعبر عنه المريض بالإعياء العام و ضعف قوته ، و قد أراد الخالق سبحانه و تعالى أن يكون ارتفاع درجة حرارة الجسم دليل على لزوم عرض المريض على الطبيب بسرعة لوصف المضاد الحيوى و خافض الحرارة و الأدوية الأخرى اللازمة الحالة.
✫
أنت الآن تعلم أن إعطاء خافض للحرارة فقط فى حالة الإصابة بالبكتيريا ليس حل كافى للمشكلة ، و إنما الحل هو إعطاء المضاد الحيوى المناسب لقتل هذه العدوى الميكروبية.
⛿ لمعرفة المزيد عن جرعات المضادات الحيوية ، قم بالضغط هنا
الأملاح Salts
الأملاح التى تذوب فى الماء مثل ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) لا يسبب ترسبات ملحية أو يكون السبب فى تكون حصيات فى الكليتين ، و لكن له أضراره الأخرى حيث أن استعماله بشراهة أو وضعه بكميات كبيرة على الطعام قد يكون السبب فى إرتفاع ضغط الدم ، لذلك يحذر على مرضى ضغط الدم المرتفع أكل الأطعمة المحتوية على كميات كبيرة من ملح الطعام مثل الجبنة القديمة و المخللات و الأسماك المملحة ، بينما ينصح باستعمال نفس هذه الأطعمة لمرضى ضغط الدم المنخفض.
أما الأملاح التى لا تذوب فى الماء مثل أوكسات الكالسيوم و أملاح اليورات فهى التى تكون سبباً رئيسياً فى ترسبات الأملاح فى الكلى و تكون حصيات الكلى ، و هذه الأملاح موجودة بنسبة عالية فى بعض الفواكه و الخضراوات مثل المانجو و الطماطم و السبانخ ، و موجودة أيضاً فى المياه الغير صالحة للشرب ، و فى معظم الأحيان يقال أن هذا الماء غير صالح للشرب نظراً لوجود كميات كبيرة من هذه الأملاح به التى قد تؤدى الى أملاح بالكلى أو حتى حدوث فشل كلوى.
مرض السكري Diabetes
الاسم العلمى للسكر هو "سكروز" و نستعمله يومياً للتحلية ، و السكروز يتحول فى الجسم إلى الجلوكوز ، أما الجلوكوز فهو موجود فى دم كل واحد منا ، و أهميته لنا مثل أهمية البنزين للسيارة ، فيحرقه الجسم ليحصل على الطاقة التى بها نؤدى كافة أنشطتنا.
و ليس معنى ذلك أن الزيادة فى تناول السكر تؤدى إلى زيادة الجلوكوز فى الدم و بالتالى إلى زيادة طاقتنا و نشاطتنا ، فزيادة تناول السكر أو النشويات أو الدهون ... إلخ تؤدى إلى زيادة الجلوكوز فى الدم و لكن بنسبة محددة و الباقى قد يحوله الجسم إلى دهون تترسب فى أجزاء الجسم المختلفة فتزداد الدهون و تؤدى إلى ما نسميه السمنة.
نسبة الجلوكوز فى دم الإنسان يجب أن لا تقل عن 80 مجم جلوكوز فى كل 100 مللى دم ، و أن لا تزيد عن 120 مجم ، هذا إذا تم التحليل للشخص الصائم (لم يتناول الإفطار صباحاً).
و جسمنا يعمل دائماً على أن تبقى هذه النسبة 80 / 120 ثابتة ، و ذلك بأن يقوم البنكرياس بإفراز هرمون الإنسولين المسئول عن حرق السكر فى الجسم.
هرمون الإنسولين يفرز فى دم الإنسان بواسطة خلايا فى البنكرياس تسمى جزر لانجرهانز (تسميتها نسبة إلى العالم الذى اكتشفها) ، و هى تفرز الإنسولين المسئول عن تنظيم نسبة السكر فى الدم بحيث لا تتعدى 120 مجم جلوكوز لكل 100 مللى دم ، و أى زيادة للجلوكوز عن تلك النسبة تحفز إفراز الإنسولين فيجعل خلايا الجسم تحرق الجلوكوز و تحوله إلى طاقة ، و المتبقى يتحول بواسطة الكبد إلى دهون و يخزنها فيزداد وزن الجسم و هو ما نسميه السمنة.
نعم الإفراط فى ما تم ذكره له مخاطر عديدة مثل ترسب دهون ضارة على الكبد و على جدران الأوعية الدموية و هو ما يؤدى فى النهاية إلى تصلب الشرايين.
أما إذا فشل البنكرياس فى إفراز كمية كافية من الإنسولين سيؤدى ذلك إلى إرتفاع نسبة الجلوكوز فى الدم الذى إذا زاد عن 120 مجم لكل 100 مللى دم سيكون ذلك سكر مرتفع النسبة ، أما إذا زاد عن 180 مجم لكل 100 مللى دم فسيظهر السكر فى بول المريض و هو ما يعرف بمرض البول السكرى ، لأن الكليتين تسمحان بمرور الجلوكوز مع البول إذا تعدى تركيزه فى الدم 180 مجم لكل 100 مللى دم ، و عندها نقول أن الشخص مريض سكر ، و بالتالى سيحتاج إلى تخفيض تناول السكريات و النشويات و الدهون إلى أدنى حد ، و إذا فشل هذا الرجيم فيكون لا بديل عن العلاج بالأدوية.
❶ النوع الأول (المعتمد على الإنسولين):
هو عدم المقدرة التامة للخلايا الموجودة بالبنكرياس على إفراز الإنسولين ، و هذا النوع غالباً ما يصيب الشخص منذ طفولته و تلعب العوامل الوراثية دوراً كبيراً فيه إذ أن معظم المصابين بهذا النوع لديهم أباء أو أجداد يعانون من هذا المرض.
و العلاج الحالى لهذا النوع هو إعطاء الإنسولين من الخارج فى صورة حقن تحت الجلد و لذلك يسمى السكر المعتمد على الإنسولين ، و تجرى الآن محاولات كثيرة لتوفير بديل لحقن الإنسولين مثل لبوس شرجى لإعطاء و زرع خلايا تحت الجلد تفرز الإنسولين.
❷ النوع الثانى (الغير المعتمد على الإنسولين):
هو إمكانية تنشيط خلايا البنكرياس من جديد لإفراز كمية كافية من الإنسولين تكفى لضبط نسبة الجلوكوز فى الدم ، و بالتالى لا نحتاج إلى الإنسولين الخارجى و لذلك يسمى السكر الغير معتمد على الإنسولين.
و هذا النوع غالباً ما يصيب البالغين و كبار السن و له أسباب عديدة مثل تناول الحلوى و المشروبات المحتوية على سكر بكثرة ، أو عدم مقدرة البنكرياس على إفراز كمية كافية من الإنسولين ، أو تعاطى بعض الأدوية المضادة لهرمون الإنسولين مثل الهيدروكورتيزون و مشتقاته.
و هذا النوع من مرض السكري يمكن علاجه بالأقراص المنشطة لخلايا البنكرياس لإفراز هرمون الإنسولين ، كما أن مريض السكر يجب أن يتبع نظام غذائى معين يخلو من البروتينات و الدهون و يقلل من النشويات و السكريات و يكون غذاؤه غنيا بالخضراوات و الفاكهة ، و يجب عليه تناول فيتامين ب المركب لتجنب إلتهاب الأعصاب خاصة أعصاب الأرجل و العين و اليدين.
⛔
و إهمال مرض السكري و الأكل العشوائى دون إكتراث يؤدى إلى متاعب كثيرة مثل إلتهاب الأعصاب بما فيها أعصاب العين و زيادة شديدة فى جلوكوز الدم قد يؤدى إلى الدخول فى غيبوبة سكرية.
تشمل أعراض مرض السكري ما يلي:
✫✫
✫
✫
✫
إن إرتفاع مستوى السكر فى الدم لفترات طويلة دون علاج قد يؤدى إلى مضاعفات صحية مثل:
✫✫
✫
✫
✫
✫
⛔ لذلك يجب الحفاظ على مستوى السكر بالدم تجنبا لحدوث مثل هذه المضاعفات كفقد البصر.
عناية مريض السكر بالقدمين:
➀➁
➂
➃
➄
➅
➆
☜ غيبوبة زيادة نسبة السكر بالدم:
الأسباب:
➀
➁
الأعراض:
➀
➁
➂
➃
➄
➅
➆
طرق العلاج:
✫
☜ غيبوبة نقص نسبة السكر فى الدم (صدمة الإنسولين):
الأسباب:
➀
➁
➂
الأعراض:
➀
➁
➂
➃
➄
طرق العلاج:
✫
✫
⛿ لمعرفة المزيد عما يجب إتباعه من إسعافات أولية عند حدوث غيبوبة السكر ، إضغط هنا
الحالات التى يجب فيها إعطاء هرمون الإنسولين:
✫✫
✫
✫
الحالات التى يتم علاجها بالأقراص المخفضة للسكر فى الدم:
✫⛿ لمعرفة المزيد عن مرض السكري و كيفية علاجه ، قم بالضغط هنا
العقم / العجز الجنسي Infertility
العقم هو مرض يصيب الجهاز التناسلي، سواء لدى الذكور أو الأناث، ويُعرف على أنه العجز عن تحقيق الحمل بعد مرور 12 شهراً أو أكثر على ممارسة الجماع بانتظام وبدون وسائل حماية (وسائل منع الحمل).
يمثل العقم عند الرجال 40% تقريباً من مجمل حالات العقم ، بينما تمثل حالات العقم عند النساء 60% من حالات العقم بصفة عامة.
➁
➂
➃
➁
➂
➃
➄
الحيض / الدورة الشهرية Menstrual Cycle
الحيض أو ما يُعرف بالدورة الشهرية لدى النساء يبدأ عندما تبلغ الفتيات عمراً معينا حيث يبدأن في سيلان الدم من المهبل كل شهر. عندما تبدأ البنت تحيض ، فهذا يعني كونها دخلت فترة الخصوبة و أنها قادرة أن تصير حاملاً.
يحدث هذا عادةً عندما يكن بعمر حوالي 12 أو 13 سنة. وقد يحدث ذلك مبكراً في عمر تسع سنوات، في حين أن البعض الآخر قد لا يحيض إلا في منتصف سن المراهقة.
✫
✫
✫
➀
➁
➂
➃
➄
••
••
••
••
⛿ لمعرفة المزيد عن الدورة الشهرية و الإخصاب و كيفية حدوث الحمل ، قم بالضغط هنا
وسائل منع الحمل Contraceptives
إن موانع الحمل هي نوع من أنواع الأدوية التي قد تحتاجيها في فترة من حياتها لاستخدامها لتنظيم الإنجاب. موانع الحمل نوع من أنواع الأدوية التي قد تحتاج المرأة في فترة من حياتها لاستخدامها لتنظيم الإنجاب، أو عند استخدام بعض المستحضرات الصيدلانية التي قد تؤثر على تكوين الجنين مثل مستحضر ايزوتريتينوين (Isotretinoin) الذي يستخدم لعلاج حب الشباب أو مستحضر فالبروات الصوديوم (Sodium Valproate) الذي يستخدم لعلاج الصرع.
يجب مراعاة بعض الأمور عند اختيار أنسب وسيلة لمنع الحمل والتي تشمل: سلامة الوسيلة وفاعليتها، وأيضًا توفرها في منطقتك. ننصحك بزيارة طبيب/ـة النساء والولادة لاختيار مانع حمل فعال ومناسب لك، كما عليك إبلاغ طبيبك في حال كنتِ تعانين من أمراض معينة أو حالة طبية أو تتناولين أدوية أو لديك تاريخ مرضي أو عائلي حتى يتمكن طبيبك من صرف مانع الحمل المناسب لحالتك. عليك قراءة النشرة الداخلية للمنتج بدقة، قبل استخدامك لأي نوع من وسائل منع الحمل.
أغلب موانع الحمل تكون فعالة في منع الحمل، إلا أنها لا تحمي من الأمراض المنقولة جنسيًا بما في ذلك فيروس نقص المناعة البشرية. ويمكنك اختيار وسائل أخرى مثل الواقي الذكري الذي يقلل من خطر الإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية والأمراض المنقولة جنسيًا إذا تم استخدامه بشكل صحيح.
☜ حقن منع الحمل:
☜ حقن منع الحمل المحتوية على هرمون البروجيستيرون:
••
••
••
➁
➂
➃
➄
☜ أقراص منع الحمل المحتوية على هرمون البروجيستين فقط:
➁
➂
➃
➁
☜ كبسولات منع الحمل (نوربلانت):
☜ منع الحمل باستخدام اللولب:
••
➁
☜ منع الحمل بواسطة الرضاعة الطبيعية:
☜ الواقى الذكري:
➀
➁
☜ ربط الأنابيب (قناتي فالوب) لدى النساء:
☜ قطع القنوات المنوية لدى الرجال:
☜ المبيدات المنوية:
⛿ لمعرفة المزيد عن وسائل منع الحمل ، قم بالضغط هنا
الأدوية و العقاقير الطبية Medical Drugs
الدواء أو العقار الطبى هو الترياق الذى إذا تعاطاه المريض شفى مما أصابه بإذن الله.
☜ بات عرق الدهب (الجنسنج Ginseng):
☜ غذاء ملكات النحل و حبوب اللقاح و زيت جنين القمح:
☜ عقاقير أخرى:
⛿ يحرم القانون الدولى تقليد الدواء أو تصنيعه إلا بعد مرور عشرون عاماً على إنتاجه بواسطة الشركة المخترعة للدواء ، أى أن شركة تخترع دواء ما يظل تصنيعه حكراً عليها بقوة القانون لمدة 20 عاماً ، و هو ما يسمى بالملكية الفكرية .. و الهدف من ذلك هو تعويض التكاليف الباهظة التى تنفق أثناء البحث و إنتاج الأدوية المخلقة صناعيا.
••
••
••
••
⛿ لمعرفة المزيد عن جرعات و أشكال الأدوية و العقاقير الطبية ، قم بالضغط هنا
الجرعات الدوائية Drug Doses
هناك تعريف علمى لجرعة الدواء تقول: جرعة الدواء هى أقل كمية من الدواء تعطى أقصى تأثير ممكن على المرض و أقل تأثير ضار بخلايا جسم الإنسان.
➀ المواد التى تسمى ديسينتجرانت Desentegrants:
➁ مواد تكمل حجم القرص و هى تسمى فيلرز Fillers:
••
••
➀
➁
➂
➀
➁
➂
➃
أشكال الدواء Drug Forms
هناك تعريف علمى لجرعة الدواء تقول: جرعة الدواء هى أقل كمية من الدواء تعطى أقصى تأثير ممكن على المرض و أقل تأثير ضار بخلايا جسم الإنسان.
➀ المواد التى تسمى ديسينتجرانت Desentegrants:
➁ مواد تكمل حجم القرص و هى تسمى فيلرز Fillers:
••
••
➀
➁
➂
➀
➁
➂
➃
التداخلات الدوائية Drug Interactions
هذا الموضوع هام جداً ، فنحن نرى الكثير من المرضى يأخذون أدوية الصداع أو الأنفلونزا أو مقويات بدون روشتة (وصفة) طبية ، أو مثلاً يأخذ الفرد أكثر من نوع واحد للصداع و لا يدرى أن هذه الأنواع قد تتداخل مع بعضها البعض و هذا ما يسمى بالتداخل الدوائى.
••
➀
➁
➂
➃
✫ فيتامين ك:
✫ الأدوية المنومة:
✫ المضادات الحيوية:
✫ أدوية القلب:
••
••
••
✫ الهيبارين + الأسبيرين:
✫ مدرات البول:
✫ مدرات البول:
••
••
✫ أدوية علاج السكر بالفم:
••
••
✫ أدوية الدرن Ethambutol:
✫ الريفامبسين Rifampicin (الريمكتان):
••
••
✫ أدوية ضغط الدم العالى:
••
••
✫ الأدوية المسكنة مثل الأسبرين:
••
••
✫ الهرمونات مثل هرمون الكورتيزون:
••
••
المراهم والكريمات Ointments & Creams
معظم المستحضرات الجلدية و خاصة المحتوية على مشتقات الكورتيزون المستخدمة فى علاج الحساسية و الإكزيما الجلدية قد تكون فى صورة مرهم أو كريم.
☜
يتم بعد ذلك إزابة المادة الفعالة فى قاعدة المرهم أو الكريم التى تم تحضيرها.
✫ قطرات و مراهم العين يجب أن تكون متعادلة مع سوائل العين حتى لا تسبب حكة و إلتهاب أو احمرار العين ، و هذا هو الفرق بين مستحضرات العين و المستحضرات الجلدية ، لذلك يحذر وضع مراهم الجلد للعين حتى و لو كانت تحتوى على نفس التركيب ، نظراً لما تحثه من تهيج للعين لعدم تعادلها مع سوائل العين.
المنشطات الجنسية Sexual Stimulant Drugs
انتشرت أدوية كثيرة بالصيدليات تحتوى على منشطات القدرة الذهنية و الجسمية و الجنسية ، بدأت بغذاء ملكات النحل و عرق الذهب (الجينسنج) ، ثم توليفات مختلفة تحتوى بالإضافة للمستحضران السابقان على مجموعة منتجات طبيعية مثل زيت جنين القمح و زيت بذرة القرطم و خلاصة الخميرة و فيتامين هـ E و البيوفلافونويدز ، و سوف نستعرض خواص كل من هذه المواد فيما يلى ، و لكن قبل ذلك يبقى السؤال:
•• هذه المواد ثبتت الدراسات العلمية و المعملية أنها منشطة و مفيدة و مجددة للحيوية و النشاط ، و لكن هذه المنشطات هى لمن يحتاجها ، فإذا كان هناك شاب يأكل و يتغذى جيداً فمن المؤكد انه لا فائدة من تناول هذه الأدوية ليزيد من قوته ، مثله مثل أرض مرتوية من الماء و السماد و نريد أن نزيدها قليلاً من السماد و الماء ، أما إذا كان مرهقاً و يعانى من ضغط جسدى و عصبى و لا يتغذى جيداً فقد تفيده هذه المستحضرات .. إلا أنه لا يوجد ضرر معروف من تعاطى مثل هذه المنشطات لمن لا يحتاجها.
•• يساعد على توسيع الأوعية الدموية فى القضيب عند حدوث الإثارة الجنسية مما يسمح بتدفق الدم فى القضيب و حدوث عملية الانتصاب بشكل طبيعى ، و من مميزاته أنه لا يحدث انتصاب إلا عند الإثارة الجنسية فقط.
•• الجرعة المناسبة هى 50 مجم ، و يجب عدم تعدى هذه الجرعة إلا بعد استشارة الطبيب ، كما يجب عدم تكرار الجرعة فى نفس اليوم ، و يبدأ عمل الفياجرا بعد ساعة واحدة من تناولها و يستمر مفعول القرص الواحد 50 مجم لأكثر من 12 ساعة.
•• مرضى القلب و الذبحة الصدرية ، و الذين يتناولون أدوية تحتوى على النيترات (أدوية الذبحة الصدرية) و الذين هناك احتمال أن يتأثر قلبهم بأى مجهود مثل المجهود الجنسى.
•• هناك أعراض جانبية بسيطة مثل انخفاض طفيف و مؤقت فى ضغط الدم - صداع - احمرار بالوجه - اضطرابات بالمعدة.
✫ تحذير: إن الانتصاب المستمر لأكثر من 4 ساعات قد يحدث تلف دائم للقضيب إذا لم تعالج هذه الحالة فى الحال ، إن هذه الحالة نادرة الحدوث و لكن إذا حدثت يجب الاتصال بالطبيب فوراً أو الذهاب إلى المستشفى.
التطعيمات أو اللقاحات Vaccinations
هى عبارة عن أمصال و لقاحات يتم تطعيم الطفل بها حتى تكسبه مناعة ضد الأمراض المعدية مثل الجديرى و الحصبة و شلل الأطفال و غيرها من الأمراض.
➀ مناعة طبيعية يكتسبها الجسم من الأم:
و هى مناعة يولد بها الطفل و تنتقل من الأم إلى الطفل عن طريق المشيمة أو عن طريق الرضاعة حيث يحتوى لبن الأم على أجسام مضادة ، لكن هذه المناعة تبدأ فى الاختفاء بعد الستة أشهر الأولى.
➁ مناعة طبيعية يكتسبها الجسم من الأمراض:
فالتعرض لمسبب المرض دون ظهور الأعراض يكسب الجسم مناعة طبيعية ضد هذا المرض و هذا ما يحدث فى تطعيم الأطفال حتى يكتسبوا مناعة تحميهم عندما تختفى المناعة الطبيعية.
➀ اللقاحات:
و هى أجسام لنفس الميكروب و لكن بصورة ضعيفة (شبه ميتة) و هى تحث الجسم على تكوين أجسام مضادة ضد الأمراض المحتمل مهاجمتها للمريض فى الشهور المقبلة و تسمى بالمناعة الإيجابية أو النشطة نظراً لأن الجسم هو الذى يكوّنها (ينتجها) و يكون مفعولها طويل المدى.
➁ الأمصال أو الجلوبيولين:
و هى عبارة عن أجسام مضادة ضد المرض تحمى الجسم من هذا المرض لفترة قصيرة حيث لا يشترك الجسم فى تكوينها و تعرف بالمناعة السلبية.
✫
الكوليسترول Cholesterol
الكولسترول هو مادة بلورية تصنف ضمن الستيرويد Steroid و كذلك يصنف من الدهون لأنه يذوب فيها و لا يذوب في الماء.
الكولسترول يوجد طبيعياً في المخ و الأعصاب و الكبد و الدم و العصارة الصفراوية , و الكولسترول ضروري لعمل الجسم بصورة سليمة و حوالي 80% من مجموع الكولسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد و 20% من المصادر الغذائية.
♦
بناء أغشية الخلايا.
♦
إنتاج الهرمونات الجنسية Sex Hormones.
♦
عملية هضم الدهون في الأمعاء عن طريق العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد.
ينتقل الكولسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة عبر الدم بواسطة البروتينات الدهنية Lipoproteins حيث تأخذ الخلايا حاجتها منه و تظل الزيادة في مجرى الدم تلتقطها بروتينات دهنية أخرى لإعادتها إلى الكبد.
➀ بروتينات دهنية قليلة الكثافة Low Density Lipoproteins = LDL:
و هي البروتينات التي تحمل الكولسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة , و تحتوي على كمية كبيرة منه و هي ما يسمى بــ (الكولسترول الضار).
➁ بروتينات دهنية عالية الكثافة High Density Lipoproteins = HDL:
و هي البروتينات التي تلتقط الكولسترول من مجرى الدم بعد أخذ الخلايا حاجتها منه و إعادته للكبد ليدخل مرة أخرى في تكوين البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة لنقله مرة أخرى لخلايا الجسم أو يدخل في تكوين و فرز العصارة الصفراوية , و تحتوي هذه البروتينات على كمية منخفضة من الكولسترول و هي ما يسمى بــ (الكولسترول المفيد أو الحميد).
و يظل هذا النظام متوازناً ما لم تزداد كمية الكولسترول عن القدر الذي يمكن جمعه بسرعة أو انخفاض كمية البروتينات عالية الكثافة للقيام بجمع الكولسترول من الدم ، فإن الكولسترول يترسب في جدار الأوعية الدموية (الشرايين) مسبباً تصلبها و انسدادها مما يؤدي إلى أمراض القلب مثل الذبحة الصدرية و النوبات القلبية و أمراض الشرايين الطرفية مثل قصور تدفق الدم إلى القدم و كذلك الجلطة الدماغية.
➀ المرحلة الأولى:
لا يشكو المريض من أعراض.
➁ المرحلة الثانية:
يشكو المريض من أعراض نقص التغذية الدموية مثل الذبحة الصدرية.
➂ المرحلة الثالثة:
يصاب المريض بالجلطة القلبية أو السكتة الدماغية أو غرغرينا الأطراف.
••
مستوى الكولسترول الإجمالي في الدم (الآمن) يكون 200 مليجرام / 100 مليليتر دم (3.5 ملي مول / لتر دم).
••
و تعد القراءة من 200 إلى 239 مليجرام / 100 مليليتر دم الحد الفاصل (3.5: 5.3 ملي مول / لتر دم).
••
و القراءة التي تتعدى 240 مليجرام / 100 مليليتر دم تُشكل خطراً كبيراً.
المستوى الطبيعي للبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) للرجال هو 45 إلى 60 مليجرام / 100 مليلتر دم ، و للنساء هو 50 إلى 60 مليجرام / 100 مليلتر دم (0.8: 2.50 ملي مول / لتر دم) ، و إذا قل المستوى عن 35 مليجرام / 100 مليليتر دم , فإن ذلك يعتبر خطراً و مؤشراً للإصابة بأمراض الشرايين و القلب و إن كان مستوى الكولسترول الإجمالي أقل من 200 مليجرام / 100 مليلتر دم.
بعبارة أخرى , كلما قلت البروتينات الدهنية عالية الكثافة , زادت إمكانية إصابتك بمشاكل قلبية حتى و إن كان المجموع العام للكولسترول طبيعي.
لخفض مستوى الكولسترول يجب الإقلال من الغذاء الذي يحتوي على المنتجات الحيوانية و اللحوم ، و لكن هناك عوامل أخرى تزيد من الكولسترول مثل الدهون المُشبعة و السكر و الكحول اللذان يزيدان من إنتاج الكولسترول في الجسم و كذلك الضغط العصبي (التوتر).
إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم ، فينبغي عليك اتباع التوصيات التالية:
••
ليتضمن الغذاء الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول بالدم مثل: التفاح و الموز و الجزر و السمك و الفاصوليا و الثوم و الجريب فروت و زيت الزيتون.
••
تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة و خضروات و حبوب كاملة و الألياف الغذائية التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكولسترول و هي توجد في الشعير و الفول و الأرز البني و الفاكهة و صمغ الغوار و الشوفان.
و يعد نخالة الشوفان و الأرز البني هما أفضل الأطعمة لخفض مستوى الكولسترول نظراً لأن الألياف تمتص المعادن من الطعام الذي تتواجد فيه , فعليك بتناول المعادن الإضافية بمنأى عن الألياف.
••
تناول العصائر الطازجة , خاصة عصير الجزر و الكرفس و البنجر حيث يساعد عصير الجزر على إخراج الدهون من العصارة الصفراوية في الكبد , مما يساعد على خفض مستوى الكولسترول.
••
المستوى الطبيعي للبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) للرجال هو 45 إلى 60 مليجرام / 100 مليلتر دم ، و للنساء هو 50 إلى 60 مليجرام / 100 مليلتر دم (0.8: 2.50 ملي مول / لتر دم) ، و إذا قل المستوى عن 35 مليجرام / 100 مليليتر دم , فإن ذلك يعتبر خطراً و مؤشراً للإصابة بأمراض الشرايين و القلب و إن كان مستوى الكولسترول الإجمالي أقل من 200 مليجرام / 100 مليلتر دم.
••
الصيام.
••
استخدم الزيوت غير المكررة و التي تم عصرها على البارد ، و هي الزيوت التي لم يتم تسخينها أبداً لدرجة حرارة تفوق 43 درجة مئوية أثناء الإعداد.
استخدم الزيوت النباتية التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة مثل زيت الزيتون و زيت فول الصويا و زيت بذر الكتان و زيت زهرة الربيع و زيت بذر العنب الأسود ، و يوصى بزيت الزيتون.
••
قلل من كمية الدهون المشبعة و الكولسترول في غذائك.
تتضمن الدهون المشبعة كل الدهون الحيوانية بالإضافة إلى زيت جوز الهند و زيت نوى النخيل.
عليك بعدم أكل كل الدهون المهدرجة و الدهون و الزيوت الصلبة مثل السمن الصناعي (المارجرين) و الزبد.
لا تتناول الدهون التي تم تسخينها أو الزيوت المعالجة و تجنب المنتجات الحيوانية و الأطعمة المقلية أو الدهنية (إقرأ محتويات الأطعمة بعناية دائماً).
••
يمكنك تناول اللبن المنزوع الدسم و الجبن القريش قليل الدسم و اللحم الأبيض للدجاج دون الجلد (يفضل لحم الديك) , و لكن في كميات معتدلة.
••
لا تتناول الكحول أو الكعك أو المشروبات الغازية أو القهوة أو صلصات مرق الدجاج أو المبيضات غير اللبنية و الفطائر و الأطعمة المُصنعة أو المُكررة أو الكربوهيدرات المكررة أو الشاي أو الخبز الأبيض.
••
تجنب الأطعمة التي تنتج عنها غازات مثل الكرنب المسلوق و الكرنب و القرنبيط و المخللات الحلوة.
••
أحصل على قدر متوسط و منتظم من الرياضة ، استشر طبيبك دائماً قبل البدء في أي برنامج رياضي جديد.
••
حاول تجنب الضغط العصبي و التوتر المستمر ، و تعلم وسائل مواجهة الضغوط.
••
الأعشاب: تساعد الفليفله (الكابسيكوم) و الجولدنسيل و الزعرور البري على خفض مستويات الكولسترول في الدم.
✫
السعرات الحرارية Calories
الطاقة في الغذاء هي كمية الحرارة التي تنتج عند احتراق الغذاء في الجسم ، و تختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في الغذاء , ألا و هي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون.
☜
تقاس الطاقة من حرق الغذاء بالسعرة الحرارية (الكالوري).
••
السعرة الحرارية (Calorie (Kcal هي كمية الحرارة (الطاقة) اللازمة لرفع درجة حرارة 1 كيلوجرام ماء 1 درجة مئوية.
••
و من الجدير بالذكر هنا أن السعرة الحرارية (الكالوري Calorie) هي أصلاً كيلو كالوري (Kcal) و لكن اختصارا أصبحت كالوري ، و تكتب باللغة الأنجليزية بحرف السي الكبير Capital letter.
••
المهم معرفة ما هو تعريف السعرة الحرارية و هي وحدة لقياس الطاقة التي يحتاجها الجسم لكي يعيش و يتحرك و يقوم بجميع الوظائف الأساسية للحياة.
••
الطعام هو المصدر للطاقة ، و جسم الإنسان يحتاج لجميع مصادر الغذاء من كربوهيدرات (نشويات) Carbohydrates و بروتينات Proteins و دهون Fat.
••
يحتاج الجسم الطبيعي هذه المصادر لإنتاج الطاقة بنسب مُختلفة كما يلى:
➀
الكربوهيدرات 50%.
➁
الدهون 35%.
➂
البروتينات 15%.
••
لا يمكن حذف الدهون من الغذاء فهي تحتوي على ما يُسمى الأحماض الدهنية الأساسية Essential Fatty Acids ، و التي لا يستطيع الجسم أن يُصنعها ، فبالتالي يجب الحصول عليها من الغذاء و هي ضرورية جداً للجسم فبنقصها تنتج بعض الأمراض , و كذلك الفيتامينات المُذابة في الدهون (فيتامين أ , هـ , د ، ك).
••
الإنسان يحتاج لكمية مُحددة من السعرات الحرارية يومياً , و تزداد حسب نشاط الشخص و حجم جسده (الطول و الوزن) و كذلك العمر.
••
فالأطفال و الشبان في طور النمو يحتاجون لكميات أكبر من السعرات الحرارية ، يجب أن يكون هناك توازن ما بين السعرات الحرارية التي نأخذها من الطعام و السعرات الحرارية التي نحرقها حتى لا يزداد وزننا ، حيث أن الجسم يُخزن السعرات الحرارية الزائدة عن حاجته على هيئة شحوم ليستخدمها فيما بعد إذا اُضطر لذلك (في حال نقص السعرات الحرارية المأخوذة عن طريق الأكل).
••
لذلك إذا أفرطنا في الأكل تزداد كمية الشحوم و إذا قللنا الأكل يستخدم الجسم الشحوم لإنتاج الطاقة و يحرقها فبالتالي تقل الشحوم لدينا.
الأيض هو عبارة عن كل العمليات الفيزيائية و الكيميائية التي تحدث في الجسم لإنتاج محتويات الخلايا الحية و المُحافظة عليها ، و كذلك العمليات التي تتم لإنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم.
ببساطة هي عملية حرق السعرات الحرارية في خلايا الجسم للمحافظة على الحياة و للحركة و النشاط ، وهو يُعرف أيضا بعملية التمثيل الغذائي.
قم بمراجعة جداول الطاقة و السعرات الحرارية و من ثم تحسب كمية الطاقة (بالتقريب) التي تصرفها يومياً ، و تحسب كمية السعرات الحرارية في أكلك و لا تتعدى الحد الأقصى للسعرات الحرارية اليومية المسموحة لك.
صرف الطاقة أو كمية الطاقة التي يستهلكها الجسم (السعرات الحرارية التي يحرقها) تعتمد على ما يلى:
❶
مُعدل الأيض الأساسي ؛ و هي الطاقة التي يحتاجها الجسم يومياً لكي يُحافظ على نفسه و يعيش (للبقاء حياً) ، و تزداد طرداً مع زيادة كتلة الجسم (وزن الجسم من العضل و العظم و الماء) و كذلك مساحة الجسم ، فهي أعلى عند الرجال من النساء , و عالية عند الأطفال و في حالات الحُمى و فرط الغدة الدرقية ، و تكون مُنخفضة في قصور الغدة الدرقية و المجاعة.
❷
تأثير الغذاء الحراري و هو يُشكل 5 إلى 10% من صرف الطاقة الكُلي من جراء عملية الهضم في الجهاز الهضمي و تحفيز (زيادة) عملية الأيض فى الجسم عند دخول الطعام (طاقة جديدة) في الجسم.
❸
النشاط و الحركة و هو العامل المُتغير ذو التأثير الكبير على صرف الطاقة حيث يمكن أن يزداد المُعدل من حالة الراحة و الاسترخاء إلى 10 أضعاف عند ممارسة الرياضة القصوى.
❹
درجة حرارة البيئة عندما تنخفض الحرارة يصرف الجسم طاقة إضافية للدفء و عندما ترتفع درجة حرارة الجسم يصرف الجسم طاقة إضافية للتبريد.